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Cómo funciona

El menú de cada grupo, de la solicitud al pase de cocina

Cada comensal elige platos y declara alergias desde el móvil. Nedonia centraliza solicitudes, señales y cambios, y actualiza los recuentos para compras, sala y cocina.

Como en el ejemplo: cuando un comensal elige su plato, el pase de cocina se actualiza al momento.

Ejemplo animado con datos ficticios: en la cena de un grupo, cada comensal elige su segundo plato desde el móvil y su elección llega al momento al pase de cocina, que suma una respuesta, el plato elegido y sus alergias.

El equipo de sala de un restaurante monta las mesas antes del servicio

Recibes la petición

Te llegan solicitudes de reserva desde diferentes canales (web, Instagram, teléfono), Nedonia te ayuda a centralizar su gestión. Además te permite enviar propuestas a organizadores de eventos o clientes que tengas añadidos como contacto.

  • Tu página pública. Cada local tiene su propio site que puede personalizar. El site se puede enlazar y compartir a través de enlace, botón o QR

  • Sin enseñar disponibilidad. La fecha y los menús los confirmas siempre tú.

  • Propuestas de temporada. Reúnes menús, fechas y condiciones de reserva en una página que puedes compartir en tu web o enviarla a tus contactos.

  • De petición a evento en un clic. Todo llega a la bandeja «Solicitudes» y se convierte en evento sin volver a teclear.

La bandeja de Solicitudes de Asador La Alameda, con la petición de Laura Sanz abierta. Llegó desde la propuesta de Navidad del restaurante. Es una cena para 24 personas y le interesa el Menú Navidad. Desde aquí se crea el evento. La bandeja de Solicitudes en el móvil. Arriba hay dos peticiones de presupuesto nuevas, una llegada desde una propuesta y otra desde la web del local. Debajo, dos grupos piden cambiar el número de comensales.
Tu panel · Solicitudes de los grupos

Creas el evento

Seleccionas al organizador, asignas el menú y envías la proforma para cobrar la señal.

  • Contactos. Empresas, agencias y particulares, con su historial de eventos. Los comparten todos tus locales.

  • Menús reutilizables. Platos fijos o a elegir, menú de adulto o infantil, la herramienta de creación de menú se adapta a cualquier necesidad. Puedes mostrar u ocultar el precio cuando invita la empresa.

  • Proforma numerada. Correlativa por cuenta y año, con el IVA desglosado y la señal en porcentaje o en euros.

  • Tu forma de cobro. Transferencia o Bizum del local.

El evento de la cena de Navidad de Estudio Norte, recién creado. Es un viernes a las 21:00, para 30 comensales y con el Menú Navidad. El importe estimado es de 1.350 euros. La organizadora, Marta Gil, aún no tiene su acceso. La proforma del evento en el móvil. Los precios incluyen el 10 % de IVA y la proforma vale durante 15 días. Para confirmar la reserva se pide una señal del 30 %, que son 405 euros, y se explica cómo pagarla.
Tu panel · El evento del grupo

El organizador comparte

El organizador sigue el avance desde su móvil y se asegura de que los comensales hayan seleccionado su opción del menú antes de la fecha de cierre.

  • Un enlace y un código. Le envías su enlace y un código de 6 dígitos por WhatsApp o email.

  • Todo en su página. Reenvía el enlace al grupo, ve cuántos faltan, descarga su proforma y apunta a quien no tenga móvil.

  • «Recordar a los que faltan». Le prepara el mensaje exacto para su grupo de WhatsApp.

  • Notificaciones. Aviso 24 horas antes del cierre. Si falta gente, el organizador recibe un email que le lleva a ese botón.

  • Privacidad. Ve quién ha declarado alergias o notas, pero nunca cuáles son.

La página de la organizadora de la cena del viernes a las 21:00. Ya han elegido 18 de las 30 personas. Desde aquí puede recordárselo a las 12 que faltan, compartir el enlace con el grupo y ver qué ha elegido cada uno. El recuento en la página de la organizadora, en el móvil. Ya han elegido 18 de 30 y faltan 12. Debajo están los botones para recordárselo a los que faltan y para compartir el enlace con el grupo.
Página del organizador

Cada comensal elige

Cada invitado elige de forma sencilla sus preferencias en el menú. Cada elección aparece de forma automática en tu panel de administración.

  • Sencillo. Una pregunta por pantalla. Botones grandes, «Paso 2 de 5» y botón «Atrás». No hay que desplazarse.

  • Sin cuenta. No requiere cuenta, solo una conexión a internet. Cada comensal recibe un enlace personal para cambiar su plato o avisar de que no va.

  • Plazas acordadas. Si necesitan un ajuste en el número de comensales lo gestiona el organizador desde su página solicitándolo a través de Nedonia al restaurante.

  • Teléfono e historial. Si llaman al local, anotas tú la elección. Cada cambio queda registrado con autor y hora.

El mismo evento, con las respuestas ya llegando. Han contestado 28 de los 30 comensales, y se ve qué plato ha elegido cada uno y sus alergias. En el historial aparece que Marta Gil pide ampliar el grupo a 32 personas. El aviso que aparece en el evento cuando la organizadora pide un cambio. Marta Gil quiere ampliar el grupo a 32 comensales, y el restaurante puede aceptarlo o rechazarlo. Debajo siguen los datos de la cena, para 30 comensales.
Tu panel · El evento, al día
Un cocinero termina de emplatar decenas de platos iguales para un evento de grupo

Todo listo para servir

El calendario de grupos suma los platos de cada semana: ves con antelación lo que vas a necesitar y pides el género a tiempo. El día del servicio imprimes el pase de cocina en un clic. Y como todo se actualiza en tiempo real con cada elección, compras, cocina y sala trabajan con los mismos números sin tener que coordinarse a mano.

  • Calendario de grupos. Por mes y por semana, en tiempo real, con la previsión de platos de lunes a domingo.

  • Listados del día. Descargas el resumen o el listado de cocina en PDF o Excel.

  • Alergias claras. Separa las declaradas, quien confirmó no tener y «Sin información: preguntad en mesa».

  • Tarjetas de mesa. Módulo opcional por local, con nombre y platos en grande. Incluidas o con precio por tarjeta.

La previsión de la semana en el calendario de grupos. Se ve cuántas raciones de cada plato hay que preparar cada día para los siete grupos. Un aviso recuerda que los números aún pueden cambiar, porque faltan respuestas. La previsión de la semana en el móvil, con cuántas raciones de cada plato hacen falta en toda la semana. Sirve para hacer la compra y organizar la cocina.
Tu panel · Previsión de la semana

En todos los planes

Todo lo que incluye

Ocho piezas pensadas solo para trabajar y gestionar eventos y grupos.

  • Página pública y peticiones

    Tu página con tu marca, para enlazar desde tu web o Instagram sin instalar nada.

  • Contactos y propuestas

    Organizadores con su propio historial de reservas para facilitar el seguimiento de los clientes más fieles.

  • Calendario y previsión

    Totales de platos de lunes a domingo para adelantar compras y cuadrar personal.

  • Menús con tu marca

    Herramienta para la creación de menús sencilla y muy flexible para cubrir todas las necesidades.

  • Importe y proformas

    Importe del grupo en tiempo real y proformas en PDF para pedir la señal.

  • Comensal por pasos

    Una pregunta por pantalla, sin cuenta, y un recordatorio listo para el organizador.

  • Plazas y solicitudes

    Nadie supera las plazas sin tu permiso. Peticiones y cambios llegan a una sola bandeja.

  • Cocina y sala

    Los 14 alérgenos de la UE, listados en PDF o Excel y tarjetas de mesa opcionales.

Gestiona tu próxima comida o cena de grupo con Nedonia.

Nedonia organiza las comidas y cenas de grupo de tu restaurante, desde la petición hasta el plato de cada comensal.